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ビールを使った驚きの鍋「ひとりビア鍋」

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2月6日放送の「ぶらり途中下車の旅」(日本テレビ系、午前09時25分~)では途中下車しながら行くりんかい線・埼京線の旅を特集。宮本和知さんが「でんでけ」(東京都豊島区)を訪れた。

東京メトロ・池袋駅から徒歩3分ほどにある同店は、ベルギビール「ヒューガルデン・ホワイト」などのお酒やパスタなどが楽しめるダイニングバー。番組ではお店のメニューとして「ひとりビア鍋」(1500円/税込み)が紹介された。鍋の中に白菜、しめじ、ネギ、トマト、牛肉と豚肉を合わせたパテをいれ、その上にビールをかけ煮込み、仕上げにチーズを乗せた一品だ。

宮元さんが鍋のスープを一口飲むと「全くビールの味がしないですね、本当にいいお出汁でスープをとってる味ですね」とコメント。次にトマトを食べると「うん!あっ、このビールの出汁というんですか、しっかり染みていて、この鍋はありですね、これはもうびっくりです、美味しいです、本当に美味しいです!」と料理を絶賛した。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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