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これぞ試行錯誤!なぜか「レシピ通り」で失敗する離乳食作り、再挑戦&再々挑戦の記録 by いそめしちかこ

これぞ試行錯誤!なぜか「レシピ通り」で失敗する離乳食作り、再挑戦&再々挑戦の記録 by いそめしちかこ

こんにちは、少し凝った料理を作ろうとするといつも失敗する、いそめし ちかこです。

前回は「シリコン型で作るカワイイ蒸し卵」に挑戦して大失敗し、卵が爆発して炒り卵になってしまいました。

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実はその後、なんとかまともな形になるよう、再挑戦しましたので今回はそのことについてお話しします。

前回の失敗原因を分析してみると、次の二点を思いつきました。

・鍋の底にはっていた水が全てなくなっていた → 時間が長すぎた?

・鍋肌に直でシリコン型を置いていた → 温度が上がりすぎた?

そこで、2回目は加熱時間を短くし、鍋底に皿を敷いてシリコン型を火から遠ざけて作ってみることにしました。

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などと試行錯誤している間に、食事の時間が更に遅くなり、段々とムスコの機嫌が悪くなってきました。

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