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そば粉の風味が広がる老舗のもりそば

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2月3日放送の「東京サイト」(テレビ朝日系、午後14時00分~)では、林家きく姫さんが神田かいわいを巡り、「神田まつや・本店」(東京都千代田区)を訪れた。

秋葉原駅近くに建つ同店は明治17年(1884年)創業だという老舗の蕎麦店。林家きく姫さんが「いつ見ても歴史を感じるステキな建物ですよね」というお店は、関東大震災後の昭和初期に建て替えたものを現在まで使っているのだという。

席についた林家きく姫さんは早速「もりそば」を味わうことに。麺をすすりこんだ林家きく姫さんさんは「うん、すごい! コシがしっかりしてますね!」と手打ちの麺に感嘆し、つづいて「そば粉の風味がふわっと広がりますね」とコメント。それを聞いた店主も「もりそばは、一番そば粉の風味を楽しめると思います」と応えた。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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