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広島の人気グルメを制覇したい!穴子やお好み焼きが絶品なイチオシ店6選!

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広島の人気グルメを制覇したい!穴子やお好み焼きが絶品なイチオシ店6選! 1601_kansai_eria4_023

穴子やお好み焼きが絶品な広島のおすすめのお店を6つ紹介しています。広島への観光の際など、穴子やお好み焼きが有名なのはわかるけれど、具体的にどこのお店に行ったらいいかはなかなかわからないということもあると思いますので、ぜひこちらを参考にしてみてください。

どのお店も独特の工夫をしていて必見です。

1.まめたぬき

ふんわりやわらかな蒸し穴子で広島で贅沢グルメランチ!

まめたぬき

蒸した穴子は、ふっくら柔らか。箱ごと蒸してあるので、食べ終わるまで冷めにくいのもポイント!

広島県北のブランド米「桑田米」を丁寧に炊き上げ、秘伝のタレで味付け。陶器の箱にやさしく詰めたら、穴子をのせて箱ごと蒸気でゆっくり蒸し上げます。

焼き穴子とは異なるしっとりふわふわの食感の「蒸した穴子飯」で、ちょっぴり贅沢なお昼にしましょう。タレのノリもよく見た目も美味しそうです。

ちなみに箱ごと蒸しているので食べ終わるまで冷めにくいそうです。 まめたぬき

TEL/0829-44-2152

住所/広島県廿日市市宮島町1133

営業時間/11時~15時、17時~23時(LO各30分前)

定休日/不定

料金/穴子の陶箱飯1950円

アクセス/宮島桟橋より徒歩7分

駐車場/なし

「まめたぬき」の詳細はこちら

2.さくら庵城山

広島の贅沢グルメ!カラリと揚がった穴子はふっくらジューシー!

さくら庵 近畿大学で養殖された穴子を使用。天然ものより脂がのっており、肉厚なのがウリ

野菜&豆腐&穴子が、これでもかというほど盛られた近大大穴子天丼は、あなご飯に継ぐ人気メニューです。薄めの衣で揚げられたふんわりさっくりの穴子は、甘めのタレがかかったモチモチご飯とベストマッチです。

ごはんをかきこめる魅力的な丼ぶりで、男性にも女性にもおすすめです。ちなみに近畿大学で養殖された穴子を使用していて、天然ものより脂がのっており、肉厚なんだそうです。 さくら庵城山

TEL/0829-56-4901

住所/広島県廿日市市宮島口1-10-7

営業時間/10時~19時

定休日/不定

料金/近大穴子天丼1730円

アクセス/JR宮島口駅より徒歩1分

駐車場/なし

3.山暖

ミディアムレアの広島の穴子は噛むほどにうま味が増すグルメ

山暖

カツオ&昆布でとった一番だしに穴子の骨からとったエキスをブレンドしたスープに、薄造りにした穴子をさっとくぐらせます。

刺身でも食べられる大崎上島産の穴子を、 贅沢にしゃぶしゃぶにするのですからおいしいことは間違いありません。

身のぷりぷりした食感は、新鮮な穴子を使っているからこそ!シメはご飯を加えて雑炊にするのがお勧めです。 山暖

TEL/082-246-0977

住所/広島県広島市中区大手町2-6-25

営業時間/17時30分~翌1時(LO24時)

定休日/不定

料金/地穴子のしゃぶしゃぶ1480円

アクセス/広電袋町電停より徒歩2分

駐車場/なし

4.月あかり

焼き場からただよう穴子の香りにさそわれてしまう広島のグルメ!

つきあかり

穴子の骨からとった出汁で炊き上げたご飯に、自家製タレで焼き上げた香ばしい地穴子をたっぷりのせた穴子めし

ランチタイムの一番人気は、ひつまぶし風に味わう穴子めしです。

一膳目はそのまま、二膳目は薬味と一緒に、三膳目は出汁茶漬けで〆るという、一杯で三度おいしいメニューです。ディナータイムはわさび醤油でいただく、穴子の白焼きがイチオシです。

上品で贅沢なランチが頂けるおすすめスポットです。 月あかり

TEL/082-545-7777

住所/広島県広島市中区大手町1-8-9

営業時間/11時30分~14時、17時~24時

定休日/なし

料金/月あかり名物穴子めし1490円、焼穴子(蒲焼き・白焼)1285円

アクセス/広電紙屋町西電停より徒歩3分

駐車場/なし

5.電光石火駅前広場

広島のグルメといえばこれ!薄焼き玉子でお好み焼きを包んでやさしく蒸し焼きに。

電光石火 空気を含ませながら焼く、高さのあるお好み焼き。そばもキャベツも、ふっくらしている。玉子で包む瞬間を見逃さないで!

電光石火のテーマは、ふっくらやわらかなお好み焼きです。

野菜は押さえず蒸し焼きに、やわらかく仕上げた麺とふんわり合体。そのお好み焼きを、ダブルの玉子でドーム型に包み込みます。トッピングも豊富なので、いろいろ試してみるのもおすすめです。

友人との食事にもカップルでのデートにもどちらにもおすすめです。 電光石火駅前広場

TEL/082-568-7851

住所/広島県広島市南区松原町10-1 フルフォーカスビル6階

営業時間/10時~23時(LO22時30分)

定休日/なし

料金/電光石火1080円

アクセス/JR広島駅より徒歩3分

駐車場/なし

「電光石火駅前広場」の詳細はこちら

6.としのや堺町店

水分を飛ばして焼き上げた、パリッとした食感が◎なこれぞ広島のグルメを!

としのや

備後府中生まれの「府中焼き」は、バラ肉の代わりにミンチを使用します。

肉汁と脂によって、麺の表面をパリパリに仕上げます。ギュウっと押さえながら20分かけてじっくり焼いた、パリパリ度最強の「黒焼き」からいってみましょう。

黒焼きの中身は、 ミンチ ・ そば ・ 玉子 ・ キャ ベ ツとシンプルです。 そばがミンチの脂をすっ て、 外はパリパリ、 中はしっとり仕上がります。 としのや堺町店

TEL/082-231-1048

住所/広島県広島市中区堺町1-3-14

営業時間/11時~14時、17時~23時

定休日/なし

料金/としのや焼き1080円

アクセス/広電土橋電停より徒歩2分

駐車場/なし

「としのや堺町店」の詳細はこちら

まとめ

以上、穴子やお好み焼きが絶品な広島のイチオシ店6つを紹介しました。広島にお住まいの方もまだいったことがない場所があればぜひこれを機会に足を運んでみてください。

※この記事は2016年1月時点での情報です

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