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ホロホロになるまで煮込んだ骨付き肉と野菜の和風煮込み

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1月29日放送の「L4YOU!」(テレビ東京系、午後16時00分~)では、歴史ある門前町、東京・芝~大門を散策した中で、松本伊代さんが「Cafe・Harvest(カフェハーベスト)」(東京都港区)を訪れた。

JR・浜松町駅から徒歩5分ほどにある同店は、有機栽培の野菜や旬の魚介類など厳選した食材を使用したオーガニック料理が楽しめるカフェ。番組では、お店の日替わりランチメニューとして「お肉のランチ・骨付き鶏ももとゴボウ、レンコン和風煮込み」が紹介された。こちらのメニューは、ホロホロになるまで煮込んだ骨付き鶏肉とレンコンやゴボウが入った料理で、六穀米、サラダ、グリーンスムージーが付いた一品だ。

松本さんがグリーンスムージーを飲むと「お~効きますね!サニーレタスとグレープフルーツが爽やか」と一言。次に鶏肉を食べると「うん、よく煮込まれてる、味が染みていて美味しい、なんかお野菜も煮込まれていて美味しいです!」とコメントした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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