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「餃子女子」おすすめのワインに合うモチモチ餃子

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1月23日放送の「別冊!王様のブランチ」(TBS系、午後14時00分~)では、2016年大ヒット間違いなしの「餃子女子」について特集。齋藤明里さん、青木英李さん、玉城ちはるさんが「くるみ屋dining」(東京都世田谷区)を訪れた。

餃子関連著書を出版している玉城さんおすすめの同店は、京王線八幡山駅より徒歩1分の四川風中華料理店。お店イチオシの「オリジナル餃子」(5個465円/税込)は、臭いが気になるニンニクとニラは入れず豚と牛の合い挽き肉にキャベツと長ネギとワケギを使用し、焦げ目をつけてから蒸し焼きにしてふっくらと仕上げた一品。
「お肉が詰まっててジューシーで、野菜のシャキシャキ感も感じられてホントに美味しいです!」「皮がプリプリでモチモチなのにしっとりと仕上がっている!」と絶賛。つるりとした食感が楽しめる「四川風ごまだれ水餃子」(5個540円/税込)もおすすめで、女子会などで食べ比べしてみるのも良さそうだ。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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