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1月18日放送の「ヒルナンデス!」(日本テレビ系、午前11時55分~)ではドキドキ体験が出来るお店を特集。マギーさん、田丸麻紀さん、お笑いコンビ「森三中」の黒沢かずこさん、村上和子さん4人が「igu&peace(イグアンドピース)」(東京都渋谷区)を訪れた。

お店のあるビルのエレベーターを降りると本棚で前も横もふさがれている。置かれている本を開き、指し示す本を押すと、お店へと通じる隠し扉が開く。入ってびっくり、改造された一台の車が置かれ、中でお酒を飲むことが出来るという。
そしてとっておきの部屋があると聞き、早速案内してもらう一行。辿り着いたのはお風呂のある個室。リビングのように座ってくつろげる空間だ。運ばれた料理は「「リコッタチーズとトマトのカプレーゼ・ゴールデンスノーかけ」(590円/税別)。仕上げをこれからすると言い、オリーブオイルにマイナス196℃の液体窒素を混ぜシャーベット状にし、さらにかき混ぜ粉末状にしたものを料理にかける。「へー面白い、ザラメがのってるみたい」「オリーブオイルとは思えないよね」と言いつつ食べてみた4人は「オリーブオイルの味がちゃんとしてる。でも口に入れるとホワっと溶けてオイルになっちゃう」「不思議」「目でも美味しい、食べてもこんな感じ」と口々に絶賛した。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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