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古民家風のお食事処で頂く囲炉裏料理

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1月14日放送の「L4YOU!」(テレビ東京系、午後16時00分~)では、この冬注目の日帰り温泉&グルメを特集。芳本美代子さんが「囲炉裏茶寮・八里」(神奈川県足柄下郡箱根町)を訪れた。

こちらは箱根湯本にある日帰り温泉施設「箱根湯寮」内にある古民家風のお食事処。
お風呂上がりにオススメなのが箱根の天然水で作った地ビール「山のホテルビール」(760円/税込)。芳本美代子さんは「飲みやすくてフルーティ!軽い感じでおいしい!」と絶賛。
お店の一番人気は「囲炉裏コース・日向」(2900円/税込)。季節毎に厳選した旬の食材を目の前の囲炉裏で焼いて頂く。炭火で焼く事でうまみと香りが凝縮され、素材の味を際立たせるという。メインは県内の清流で養殖した山女魚。串に刺して立てて焼いているので臭みがなく、無駄な脂も落ちる。古民家で頂く自然の恵み。贅沢なひとときを味わえる。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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