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濃いめの味付けのいなり寿司とのり巻きの専門店

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1月4日放送の「じゅん散歩」(テレビ朝日系、午前09時55分~)の押上・東京スカイツリーを散策した中で紹介された「味吟・押上店」(東京都墨田区)は、京成押上線押上駅から徒歩2分ほどにある創業時からの味を守る、のり巻といなり寿司の専門店。

「いなり2ヶ・のり巻き4ヶ」は開店当初から継ぎ足しされて使われている下町風の濃いめの味付けのタレで煮付けた濃い色合いの油揚げに、人参、刻み昆布などで食感のアクセントをつけた酢飯をふんわりと詰めたいなりと、お店の人がオススメする甘辛く煮付けた干瓢を巻いたのり巻きの組み合わせで、シンプルながらも素朴な味わいのある一品だ。

まずは「いなり」にかぶりついた高田純次さんは「俺はこのくらい濃いのが好き。おいなりさんはこうじゃなくちゃね。」とコメントした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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