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山海の食を纏う太巻き「十二単巻」

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12月20日放送の「ミライ☆モンスター」(フジテレビ系、午前11時15分~)では、大分県出身のアスリートがイチオシする地元のグルメを紹介し、AKB48Team8に所属する吉野未優さんが「誉・寿司」(大分県大分市)を訪れた。

同店は、大分地産の山海の食を味わえる寿司店。ここで吉野未優さんが紹介するメニューは「十二単巻」(2100円/税別)だ。
器の上に円を描くように配置された太巻きは通常のものよりひと回りもふた回りも大きく、中に使われている食材はマグロ・エビなどをはじめ、大分近海のものを中心に全部で16種類にも及ぶという。大量の衣装を重ね着したという「十二単」になぞらえた名前の通り、ボリュームとインパクトのあるメニューだ。
さっそく端からかぶりついた吉野未優さんは「酢飯と、海苔と、中の具材がすごくマッチしていて、色んな具材が入っているから食べるごとに味が変わっていきます」とコメントした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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