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高知直送の素材を使った創作料理が堪能できる「ROOSTER」

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12月17日放送の「昼めし旅~あなたのご飯見せてください!~」(テレビ東京系、午前11時45分~)では、おやじ達が足しげく通うお店の店主がこっそり教えてくれる極上の簡単料理「おやじ飯」を特集。厳選した素材を使った創作料理を提供するお店「ROOSTER(ルースター)」(東京都世田谷区)が紹介された。

三軒茶屋駅から徒歩約3分の場所にある同店は、高知の農家から直接仕入れた食材や四万十のブランド肉などで作るこだわり料理を、天井の高い広々とした空間で堪能できるダイニングバーだ。
炭火で香ばしく焼いた「四万十ジャークチキン・土佐備長炭焼き」(1280円/税抜き)は、スパイシーな味付けが食欲をそそる人気メニュー。
高知直送の鰹を使用した「鰹のタタキ~海洋深層水塩仕立て~」(980円/税抜き)は、甘味の強い塩が脂ののった鰹に合うオススメの一品だ。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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