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スープにも具にもヨーグルトを使った独創的な鍋料理

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12月16日放送の「ヒルナンデス!」(日本テレビ系、午前11時55分~)では、マニアックなのにハマる女性が増加しているというディープすぎる専門店を大調査。小島瑠璃子さん、遼河はるひさん、椿鬼奴さんが、渋谷駅近くにある「ゆるり屋・渋谷道玄坂店」(東京都渋谷区)を訪れた。

 こちらは鍋料理を58種類も取り揃えた鍋料理専門店。「広島名物かき土手鍋」(1人前3000円/税別)など日本各地の様々な定番ご当地鍋から、お店オリジナルの創作鍋「黒地獄鍋」(1人前2800円/税別)まで、ありとあらゆるバリエーションの鍋が楽しめる。

 女性に人気という独創的な鍋料理「ブルガリアのヨーグルト鍋」(1人前2800円/税別)を紹介。特製の味噌スープにはヨーグルトがにたっぷりと入っており、ヨーグルトの爽やかな酸味がスープにコクとまるやかさを与えているという。具材はレタス、豚バラ肉、ソーセージ、じゃがいも、しいたけ、白しめじ、長ねぎ、ドライトマト、プルーンなど。更に具材の上にヨーグルトをかければ完成。遼河はるひさんは「ヨーグルトのまろやかさと相まって美味しい!」「ヘルシーだし、さっぱり軽い!」と絶賛。一見ミスマッチに思えて食べてみると美味しい、この意外性が女性に人気だという。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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