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長い歴史を感じる深い味わい♪古都奈良で味わう絶品和風ラーメン店4選!

記事の画像1 奈良県の美味しいラーメンが知りたい!古代より日本の歴史の柱として栄えてきた奈良。そこにはグルメの歴史も詰まっているはず!そんな奈良県民が愛する和風だしのラーメンは、日本人の味覚を遺伝子レベルで刺激してくれるに違いありません。さあ、奈良の和風ラーメンを探しに行きましょう!

奈良の絶品和風ラーメンに繋がる、奈良の食文化の真髄とは!

出典:https://instagram.com/p/9SPBzuSaxX/

長い歴史を持つ奈良は、郷土料理の多い場所です。海がなく山に囲まれているため、山の幸を用いた料理が多いことが特徴。古くはヤギの乳で作ったという飛鳥鍋や、シシ汁など独特な食文化が育ってきました。そんな、身近な食材を上手に活かした料理や、茶粥などの一見質素な食材を最大限楽しむ、日本人の心が詰まった料理を今に伝えてきた奈良。日本の食文化の真髄を伝える奈良の和風ラーメンは日本人の心に深く染み入るに違いありません!今回は、そんな奈良で愛されている和風ラーメンのお店をご紹介します!

奈良の絶品和風ラーメン!

①ちかみちラーメン

出典:https://twitter.com/cenaramen/status/647740444302962688

2009年から屋台で営業していたラーメン屋さんが、2014年についに実店舗化しました!ファンからは、実店舗化を喜ぶ声が上がっています!天然素材のみを使用した、煮干したっぷりの和風味が、とても人気です。

出典:https://twitter.com/la_jann/status/637300150776414213

こんな形の屋台時代から、愛されてきたお店です!

あるふぁ@DIESEL_alpha

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塩平打麺¥720@ちかみちらーめん(奈良・結崎)煮干しが効いた優しいスープがじんわりと染み入り旨し〜□♪( ´▽`)究極のラーメンAWARD関西塩部門準GPおめでとうございまーす*(^o^)/* http://t.co/BQsmXMmNwn

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2015.9.19 22:21

「究極のラーメンAWARD関西塩部門準GP」なんですね!多くの人のお墨付きです!

奈良 面塚「ちかみちらーめん」

http://ameblo.jp/chikamiti/

奈良 ちかみちらーめん 店主若井教生さんのブログ「奈良 面塚「ちかみちらーめん」」です。最新記事は「関西ラーメンダービー参加!」です。

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