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他では味わえない独自メニュー「ペテカツランチ」

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12月11日放送の「スーパーJチャンネル」(テレビ朝日系、午後15時50分~)では、昭和の頃から愛され続ける名物店を特集。テレビ朝日アナウンサーの紀真耶さんが、六角橋商店街仲見世通りにある「キッチン友」(神奈川県横浜市神奈川区)を訪れた。

こちらは昭和40年(1965年)に創業した夫婦二人三脚で営む洋食店。カウンターとテーブル席の小さなお店で、2階席もあるがいつもお客さんでいっぱいだ。

他では味わえない独自メニューとして、「ペテカツランチ」を紹介。薄い豚肉を揚げたトンカツの事で、カツの形がペティナイフに似ている事から命名された。味の決め手となるデミグラスソースはお店を始めた頃からずっと継ぎ足しで守ってきたもので、野菜の甘さに長い年月が加わった深い味わい。そのソースがお肉のうまみをグッと引き立たせ、衣のサクサク感と相まって抜群にうまい。紀真耶さんも「美味しい!」と絶賛していた。他にも炒めた玉ねぎと豚肉の下にカボチャの天ぷらが入った「スペシャル友風焼き」などもあり、長年通っているというお客さんは「懐かしい味」「変わらないのがいいんでしょうね」とコメントしていた。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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