体験を伝える―『ガジェット通信』の考え方

面白いものを探しにいこう 本物を体験し体感しよう 会いたい人に会いに行こう 見たことのないものを見に行こう そしてそれをやわらかくみんなに伝えよう [→ガジェ通についてもっと詳しく] [→ガジェット通信フロアについて]

太陽が降り注ぐジャマイカビール!ジャマイカ家庭料理と相性はぴったり!| ビール女子

kh0081

パッケージデザインがころんとまるっこくてかわいいレッドストライプス!

ビール女子コラボ連載も瞬く間に第8弾!

今回、ご紹介するビールは、なんと from jamaica です!遠い異国の地で飲まれているビールはどんな味なのでしょうか?

 KitchHike とは?

世界中の食卓で料理をつくる人[COOK]と食べる人[HIKER]をマッチングするWebサービスです。 旅先の海外や日本に住む外国人の食卓におじゃまして、外国人の作る家庭料理を食べながら交流することができます。 Web:https://ja.kitchhike.com/

▼ KitchHike についてはこちら↓

世界の家庭料理を旅しよう!料理を作る人と食べる人をつなぐマッチングサイト 〜 KitchHike 

レッド・ストライプ(Red Stripe)

「のどの渇きを癒すジャマイカのレッドストライプ(by ビアハンター・マイケルジャクソン)」とは言ったもの。レゲエの国・ジャマイカ三大名物(ブルーマウンテン、レゲエ、レッドストライプス)のひとつです。

暑い国のビールによくある、なんとものーんとした飲み口。波風たてない味わいは、凡庸にも感じそうだけれど、良い引き立て役としては 200 点満点。アルコール度数 4.7% と高くないこともあって、ゴクゴクと水代わりに飲めてしまいそう!

kh0082

どこに置いても絵になる!インスタグラムに撮って載せたくなりますね。

ラベルが貼られているのではなく、直接プリントされているのがまたキュート!これはコレクター魂をくすぐります!ビールよりも清涼飲料水の容器のようです。

現地の人は、なんと常温でこのレッドストライプを呑むのだとか。本当でしょうか。ほんのりとしたライ麦のような風味がふんわりと海風と共に運ばれてくる酒飲みの午後はたまらないんだろうなあ。

ボブ・マーリーでのテンポで身体揺らしながら首だけ揺らして、ぬるいレッドストライプをいつか呑みにいくんだ。仕事置いてきぼりで全部ジャマイカに行くんだ!

そう、脱力系のチルアウトビールに心委ねてしまいたい。

KitchHikeの人気ジャマイカ人COOK ロイさんに聞いてみました!

kh0083

ロイさんのコメント

「『レッド・ストライプ』は、太陽が降り注ぐジャマイカのビール!スムースで風味豊かな口当たりは、ジャマイカ料理との相性が完璧なんだ。口に運ぶと、まずは感じるのはマイルドな麦の旨味。そしてその後に少しスパイシーなホップの味が来て、最後に絶妙な苦みを楽しめるよ。

味自体は軽めで、泡の加減もちょうどイイ感じ。グラスで飲むのを好む人が多いけど、僕は断然、瓶から直接飲むタイプ。ちゃんと冷えてることを確認してね!」

ロイさんが作るジャマイカ家庭料理!

今回、紹介するのはロイさんの作るジャマイカの郷土菓子!KitchHike Magazineで人気連載中の「旅するパティシエ」あやさんが、実際にロイさんの食卓を訪ねた模様です。

作ってくれたのは、ジャマイカの名物郷土菓子「ジャマイカン・ポテトプリン(Potato Pudding)」

1 2次のページ
ビール女子の記事一覧をみる
  • 誤字を発見した方はこちらからご連絡ください。
  • ガジェット通信編集部への情報提供はこちらから
  • 記事内の筆者見解は明示のない限りガジェット通信を代表するものではありません。