体験を伝える―『ガジェット通信』の考え方

面白いものを探しにいこう 本物を体験し体感しよう 会いたい人に会いに行こう 見たことのないものを見に行こう そしてそれをやわらかくみんなに伝えよう [→ガジェ通についてもっと詳しく] [→ガジェット通信フロアについて]

大切な人と行きたい!北海道【ミシュラン3つ星レストラン】4店徹底ガイド!

記事の画像1 2012年に発売されたミシュランガイド北海道版。食のイメージの強い北海道では、4店舗が見事3つ星に選ばれました。北海道に行った際にはぜひ行ってみたい、その名店は一体どんなところなんでしょうか?!

2012年ミシュランガイド北海道が発売!

世界中で信頼されているグルメガイドブックといえば、タイヤメーカーのミシュランが発行している『ミシュランガイド』だ。グルメなスタッフたちが世界中の飲食店を食べ歩き、評価と一緒にお店を紹介する書籍である。

出典:『ミシュランガイド北海道』がなかなか手に入らない理由 | ロケットニュース24

出典:http://blogs.yahoo.co.jp/toko0329/13454053.html

レストランが475軒、ホテルが133軒、旅館が91軒。レストランでは、「鮨 田なべ」「温味」「モリエール」(いずれも札幌市)の3軒と、洞爺湖町の「ミシェル・ブラス トーヤ ジャポン」の合計4軒が三つ星を獲得した。二つ星はレストラン12軒と旅館1軒、一つ星はレストラン50軒と旅館2軒。

出典:北海道の三ツ星レストランは4軒 – 「ミシュランガイド北海道」発売 | マイナビニュース

北海道版は2012年4月に満を持して発売。発売当時は書店でも売切れ店舗が続出でなかなか手に入らない状態が続いていました。とっておきの北海道を味わえるお店が全部で699店掲載されていますがその中でも3つ星は4店舗のみ。その珠玉の4店舗の魅力をご紹介します!

1,鮨 田なべ

▼外観

出典:http://edomae-sushi.hatenablog.com/entry/%E7%94%B0%E3%81%AA%E3%81%B9

2015年7月より、すすきのから、札幌駅に近いマルセイバターサンドで有名な六花亭ビルに移転しています。

▼内観

出典:https://instagram.com/p/5_ucmJQuzG/

カウンター席の他にテーブル席が6席×2つあります。

▼料理

出典:https://instagram.com/p/8I38KyMx1l/

軍艦巻きと握りの両方でムラサキウニの甘みを堪能!

1 2 3 4 5 6次のページ
ギャザリー(Gathery)の記事一覧をみる
  • 誤字を発見した方はこちらからご連絡ください。
  • ガジェット通信編集部への情報提供はこちらから
  • 記事内の筆者見解は明示のない限りガジェット通信を代表するものではありません。