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3つの食感が1度に楽しめるホットスイーツ「マジックスフレ」

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12月4日放送の「スッキリ!!」(日本テレビ系、午前08時00分~)では、この冬に食べたい最新ホットスイーツを特集。スイーツ好きのプロレスラー・真壁刀義さんが、2015年6月にニューヨークから上陸した、クロワッサンとドーナツのハイブリットスイーツ「クロナッツ」で知られるお店「DOMINIQUE・ANSEL・BAKERY・TOKYO(ドミニクアンセルベーカリートウキョウ)」(東京都渋谷区)を訪れた。

真壁刀義さんがずっと気になっていたというスイーツ「フローズンスモア」を紹介。バニラアイスとチョコクランチを包んだマシュマロを、バーナーで焼き目を付けたスイーツ。焦げたマシュマロのこうばしい香りがたまらない一品で、「めちゃくちゃうまい!」「外はカリカリ、中はパリパリのチョコとバニラアイスが口の中を騒がしくする!」と大絶賛していた。

お店の新作ホットスイーツは「マジックスフレ」。サクサクのブリオッシュの中にチョコスフレとあたたかいチョコソースが入っている。あたたかいチョコソースは香りと甘みが強く、しっとりとしたスフレと相性抜群で、「サクッ」「ふわっ」「とろっ」の3つの食感が1度に味わえる魔法のようなスイーツだ。真壁刀義さんは「そう来た?」とテンション高めに食べていた。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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