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今年のホムパはこれで決まり! 手軽に作れるオススメ鍋3選

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お家で気軽に楽しめて盛り上がる“ホムパ”。ただ、友達を呼んでもてなすにはメニューのセレクトが難しいもの。そんな時には手軽でおいしいお鍋はいかが?

今回、年がら年中、自宅でも外食でも年中鍋を食べ歩いているライターの筆者が2015年に巡り合ったオススメ鍋を勝手に推薦! 具材のお取り寄せで簡単に仕上がる絶品『ぷるるんもつ鍋』、ほうれん草と油揚げの『ヘルシー鍋』、パクチー好きにたまらない『アジアン鍋』の3選を作り方とともにご紹介いたします。

ぷりぷりのもつがたまらん! お取り寄せ絶品『ぷるるんもつ鍋』

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“ホムパ”鍋ですが、ほんとにまったく料理ができない方いませんか? そんなときのお助けメニューは、お取り寄せ食材。具材がセットで届くので、料理上手でなくても“ホムパ”にぴったりの鍋が作れちゃいます。

ただし、いろんな食材があって迷いがちな方に、筆者イチオシのもつをご紹介。「何か最近おいしいものに出会いましたか?」と人からきかれて自身をもってオススメするのがこのホルモン専門店『食福亭味革』さんのもつ。

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ホルモンのこだわり専門店『食福亭味革』のもつはめちゃぷりぷり。もつの臭みのなさ、お手軽さ、と一度食べたらもつ好きにはたまらない味わい。

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そんな『食福亭味革』さんで手軽に作れる鍋セット『ぷるるんもつ鍋セット』というセットがあるのでさっそく作って食べてみました。

材料(3~4人前)
・『食福亭味革』ぷるるんもつ鍋セット 3~4人前
(もつ鍋のスープ、牛ホルモン、ちゃんぽん麺、七味)
・キャベツ…… 半カット(一口大にカットしておきます)
・もやし…… 1パック(洗っておく)
・ニラ ……… 1パック(一口大にカットしておきます)
・ニンニク…… 2片(薄くスライス)
・鷹の爪(少々)

下準備

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・スープともつを袋ごと流水で解凍しておきます。
・野菜は一口大にカット。

お鍋を作ろう

1.大きめの鍋にスープを入れ、軽く沸いたらキャベツなど野菜をいれます。
2.野菜に火が通る前に、解凍したぷるるん生ホルモンを入れます。
3.中火で3~4分火を通せば出来上がり。〆はちゃんぽん麺をいれていただきましょう。

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