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塩味のひつまぶしと背びれ部分の串焼き

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12月1日放送の「L4YOU!」(テレビ東京系、午後16時00分~)のおとなも楽しめる無料スポットを特集した中で紹介された「浅草うな鐵・国際通り店」(東京都台東区)は、つくばエキスプレス浅草駅から徒歩1分ほどにある鰻料理や串焼きが楽しめるうなぎ店。

「塩ひつまぶし」(0.8尾3170円/税込)は、蒸さずに焼いた香ばしいウナギをたれでは無く塩で味付けをした一品。付属の山椒に藻塩を合わせたものをかけていただくのがオススメの食べ方だ。他にもワサビやシソなどがあり、お出汁を掛けお茶漬けにしたりと1品でバリエーションが楽しめる。
店の自慢の品である「鰻串ひれ」(340円)は、韮(にら)の上からウナギの背びれの部分を10本分ほど串に巻き付け秘伝のタレを絡ませて焼いた、真っ黒でグロテスクな見た目とは裏腹に脂ののった珍味な一品。

「塩ひつまぶし」を山椒をたっぷりとかけていただいたかとうれいこさんは「香ばしいですね。ウナギが好きな人にはたまらないですね」、お茶漬けには「ほっとするお味です。おいしいですね」、「鰻串ひれ」には「これは脂がのってますね」「はじめて食べたけどすごい美味しいですね」とコメントした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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