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肉厚シジミをふんだんに使った「シジミ丼」

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11月29日放送の「ミライ☆モンスター」(フジテレビ系、午前11時15分~)では、島根県のオススメグルメを特集。女性アイドルグループ「AKB48」のメンバーとして活躍している阿部芽唯さんが「山里波」(島根県出雲市)を訪れた。

いのなだ駅から徒歩1分ほどにある同店は、宍道湖特産のシジミをふんだんに使った山里波定食や会席料理、麺類、丼ぶりなどが楽しめる和食レストラン。番組では、お店のメニューとして「シジミ丼」を紹介。身が肉厚で、味が濃厚な宍道湖のシジミをふんだんに使い、シジミを卵で閉じて仕上げたシジミ丼を味わうことができる。

阿部芽唯さんがシジミ丼を一口食べると「タレにシジミのエキスが染みこんでいて、すごい美味しいです」と笑顔で一言。「大きいですし、シジミの一つ一つが。食べごたえがあって美味しいです」とコメントした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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