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目の前で焼き上げる「ジャンボハンバーグ」

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11月27日放送の「スーパーJチャンネル」(テレビ朝日系、午後15時50分~)では、秋を満喫できる「紅葉グルメ」を特集。アナウンサーの山本雪乃さんが、小金井公園から徒歩1分以内という「ウッドストック」(東京都小金井市)を訪れた。

同店は窓から紅葉を眺めることができ、食事時ともなると行列ができるという人気店だ。そんな同店の名物メニューが「ジャンボハンバーグ(170g)」。ひき肉を5分以上打ち付けた独特の粘りのあるタネを、厨房で約3分焼いた後、お客の目の前で好みに合わせて焼き上げるというこだわりの一品だ。特製デミグラスソースをたっぷりとかけたハンバーグを口に運んだ山本雪乃さんは、「肉のうまみがしっかりしているんですけど、中はとろとろで」とコメント。また、同店では60歳以上限定のメニュー「シルバーハンバーグ(120g)」を提供しており、中高年にも人気だという。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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