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県内各都市に人気店続出!福島で躍進中の注目ラーメン8選

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福島で躍進中の注目ラーメン店8選を紹介しています。喜多方、 白河という2大ご当地ラーメンのほか、県内各都市に人気店が続出!若手店主たちの作る渾身の一杯を味わいたい。

1.福島市 麺処あんかつ

「節」が薫るシンプルラーメンまずは醤油で味わいたい。

福島市松川町の県道52号沿いにオープン。駐車場も広い

福島市の人気ラーメン店などの修業を経て2015年にオープン。丸鶏をメインに、魚介、特に節が効いたスープに、全粒粉入りの麺を組み合わせている。麺はややかためで歯切れがよく、まろやかなスープと抜群の相性。

ラーメン・データ:
スープ:(こってり度)★☆☆☆☆
麺:(太さ)★★☆☆☆
脂:(多さ)★★☆☆☆ 麺処あんかつ
TEL/024-502-6452
住所/福島市松川町字鼓ヶ岡38-2
営業時間/11時~15時、17時30分~20時
定休日/水
アクセス/東北道二本松ICより20分
駐車場/10台
「麺処あんかつ」の詳細はこちら

2.二本松市 若武者(わかむしゃ)

定番メニュー&限定ラーメン麺が好評。常に進化し続ける人気店。

青森シャモロック塩鶏中華 730円

透き通った美しいスープは、青森シャモロックをベースにホタテとホッキ貝を酒蒸しにして抽出したエキスを組み合わせている。ホロリとやわらかな食感の鶏チャーシューがのった上品かつ奥深い味のラーメン。

ラーメン・データ:
スープ:(こってり度)★☆☆☆☆
麺:(太さ)★★☆☆☆
脂:(多さ)★★☆☆☆ 若武者
TEL/0243-22-7107
住所/二本松市本町2-86-1
営業時間/11時~14時、17時~LO21時(金土は~LO21時30分)、日11時~LO19時
定休日/水
アクセス/東北道二本松ICより5分
駐車場/9台
「若武者」の詳細はこちら

3.郡山市 麺屋 信成(しんせい)

黒コショウが効いたブラック仕立てのラーメン。

定番は黒醤油800円。醤油、鶏白湯、味噌など、どれもが看板メニューに成り得るハイレベル。

醤油ダレに濃口醤油を使った「黒醤油」が定番。一見すると濃厚な味に思うが、食べてみると旨みと香ばしさは強く感じるものの、こってり感は一切ない。肩ロースとモモの2種類のチャーシューも絶妙な味付け。

ラーメン・データ:
スープ:(こってり度)★★★☆☆
麺:(太さ)★★★☆☆
脂:(多さ)★★☆☆☆ 麺屋 信成
TEL/024-951-2876
住所/郡山市富田町坦ノ腰72-2
営業時間/11時30分~売り切れ次第終了
定休日/水
アクセス/東北道郡山ICより5分
駐車場/15台
「麺屋 信成」の詳細はこちら

4.いわき市 中華そば 風KAZE

まろやかな口あたりで女性にも人気の鶏白湯ラーメン。

定番は味玉鶏白湯 塩 830円。「食の道場」門下生の店主が作るハイセンスなラーメンは必食。

清潔感あふれる店内で味わう、ビジュアルにもこだわった各種ラーメン。女性ひとりでも入りやすい雰囲気で、一躍いわきの人気店へ。鶏とエビの旨みが調和した「鶏白湯」は濃厚なスープながらすっきりとした後味。

ラーメン・データ:
スープ: (こってり度)★★★☆☆
麺:(太さ)★★☆☆☆
脂:(多さ)★★☆☆☆ 中華そば 風KAZE
TEL/非公開
住所/いわき市平字作町1-1-14 第2鈴木ビル
営業時間/11時~14時、17時30分~20時30分
定休日/月
アクセス/常磐道いわき中央ICより20分
駐車場/5台
「中華そば 風KAZE」の詳細はこちら

5.郡山市 みたか食堂

福島県郡山ローカル定番のノスタルジック食堂。


醤油ラーメンは専門店を凌駕するおいしさ。ご飯物もおすすめ

地元では知らない人のいない有名店。安くおいしくをモットーに40年以上続く郡山の食堂で、麺メニューも豊富に揃う。トンコツ&鶏ガラがベースのラーメンは、熟成麺を組み合わせたシンプルな味わいの一品。

ラーメン・データ:
スープ:(こってり度)★★★☆☆
麺:(太さ)★★★☆☆
脂:(多さ)★★☆☆☆ みたか食堂
TEL/024-922-0746
住所/郡山市本町1-18-8
営業時間/11時~20時、祝~15時※スープがなくなり次第終了
定休日/日
アクセス/東北道郡山ICより20分
駐車場/13台
「みたか食堂」の詳細はこちら

6. 自家製麺 じゃじゃ

福島県郡山市のつけ麺が好評のお店

福島市内の人気店「くをん」の元店長が独立開業。修業先の味をオリジナルにアレンジしたつけ麺が好評。 自家製麺 じゃじゃ
TEL/024-954-8606
住所/郡山市西ノ内2-19-12
「自家製麺 じゃじゃ」の詳細はこちら

7.麺遊心

元蕎麦職人が作るラーメン

元蕎麦職人が作るラーメンは、自家製麺とアゴだしにこだわり、特にだし引きにはエスプレッソマシンを用いるなど、徹底してこだわっています。 麺遊心
TEL/0246-21-0774
住所/いわき市平字中町14-2
「麺遊心」の詳細はこちら

8.らぁ麺おかむら

福島県郡山市に2015年3月26日オープン!

濃厚鶏そば 750円。

だし、トッピングなど鶏にこだわる鶏専門のラーメン店です。 らぁ麺おかむら
TEL/024-927-0334
住所/郡山市西ノ内2-10-12
「らぁ麺おかむら」の詳細はこちら

まとめ

以上、福島県の躍進中の注目ラーメン8選を紹介しました。まだ行った事がないお店があればぜひこの機会に行ってみましょう。

※この記事は2015年11月時点での情報です

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