ガジェット通信

見たことのないものを見に行こう

醤油ラーメン激戦区!岩手の個性派ラーメン巡りのススメ

DATE:
  • ガジェット通信を≫

岩手の個性派ラーメンを6つ紹介しています。岩手は盛岡市を中心に個性派ラーメン店がずらり。もともと麺文化色濃い土地柄ということもあり、自家製麺に秀逸な店が多い。また味は醤油ラーメンの店が多く、素材重視のあっさり系のレベルが高いのも特徴です。

1.盛岡市 コツコツラーメン 三十六番

6時間トロ火で煮込んだ豚バラナンコツから出る旨味が特徴のラーメン

コツコツらーめん750円

コクのある醤油ラーメンの上にのっているのは、豚バラナンコツを6時間以上じっくりとトロ火で煮込んだトロトロの肉。やわらかいながらもナンコツならではの食感が微妙に残っていて、なんとも不思議な味わい。

■ラーメン・データ
スープ(こってり度)/ ★★☆☆☆
麺(太さ)/ ★★☆☆☆
脂(多さ)/★★★☆☆ コツコツラーメン 三十六番
TEL/019-637-3022
住所/盛岡市三本柳10地割22-9
営業期間/11時~22時
定休日/なし
アクセス/東北道盛岡南ICより7分
駐車場/6台
「コツコツラーメン 三十六番」の詳細はこちら

2.盛岡市 豪ーめん 盛岡南店

ドカ盛り野菜&極厚炙りチャーシューをガッツリ堪能できるラーメン

定番は辛味噌豪ーめん860円

うず高く盛られたモヤシと特注極太麺のボリュームは、ガッツリ系ラーメンの名刺代わり。2種の味噌と岩手産青南蛮をブレンドした「辛味噌豪ラーメン」は、辛味噌と魚介スープを合わせた盛岡南店のオリジナルだ。

■ラーメン・データ
スープ(こってり度)/ ★★★★☆
麺(太さ)/ ★★★★★
脂(多さ)/★★★☆☆ 豪ーめん 盛岡南店
TEL: 019-638-3900
住所/盛岡市三本柳12地割20-1
営業時間/11時~22時
定休日/水
アクセス/東北道盛岡南ICより10分
駐車場/5台
「豪ーめん 盛岡南店」の詳細はこちら

3.盛岡市 麺肴 今日から!

無化学調味料を徹底し体にやさしいラーメンを追求。

通におすすめの鶏豚スープの杉樽しょうゆラーメン700円。奥行きあるスープで人気上昇中! 夜は居酒屋スタイルの営業です

鶏と豚をたっぷり使い旨みを出したスープに、杉樽の中で1年以上熟成させた醤油の味わいが生きている。チャーシューは豚、鶏胸、鶏モモロールの3種類。低温調理で柔らかく仕上げ、ハーブで味と香りづけをしている。

■ラーメン・データ
スープ(こってり度)/ ★★☆☆☆
麺(太さ)/ ★★★☆☆
脂(多さ)/★★☆☆☆ 麺肴 今日から!
TEL/019-651-8030
住所/盛岡市南大通り1-10-8第5陣ヶ岡ビル103
営業時間/11時30分~13時30分、18時30分~24時
定休日/日(連休の場合は連休最終日)
アクセス/東北道盛岡南ICより15分
駐車場/なし
「麺肴 今日から!」の詳細はこちら

紫波町 拉麺太扱(だいぢ)

魚だしそばのおいしさそのままに紫波の名店が移転!自家製麺&濃厚魚介だしのラーメン

定番は魚ダシそば650円。麺とだしの組み合わせはクセになる美味しさ。

厳選した煮干しを中心に魚介だしの効いたラーメンは、この種のメニューとして県内で先駆け的存在。2014年11月に現在の場所に移転。以前より広くなった店舗で、おいしさも極太メンマもそのままの一品を味わう。

■ラーメン・データ
スープ(こってり度)/ ★★★☆☆
麺(太さ)/ ★★★☆☆
脂(多さ)/★★☆☆☆ 拉麺太扱(だいぢ)
TEL/019-672-4956
住所/紫波郡紫波町高水寺字稲村48-18
営業時間/11時30分~15時頃※売り切れ次第終了
定休日/木
アクセス/東北道紫波ICより12分
駐車場/12台
「拉麺太扱」の詳細はこちら

5.盛岡市 らぁめん サンド

比内地鶏とシャモロックでだしをとった至高のスープが味わえるラーメン


こだわりまくったスープは限界まで素材の良さを突き詰めています

スープは秋田比内地鶏と青森シャモロックからだしをとった味わい深い仕上がり。合わせる醤油だれは3種類の生醤油、2種類のたまり醤油などをブレンド。無化調の秀逸なラーメンは、今食べておきたい垂涎の逸品である。

■ラーメン・データ
スープ(こってり度)/ ★★★☆☆
麺(太さ)/ ★★☆☆☆
脂(多さ)/★★★★☆ らぁめん サンド
TEL/非公開
住所/盛岡市西青山2-26-20
営業時間: 11時30分~15時、18時~20時30分
定休日/水、第3火
アクセス/東北道盛岡ICより10分
駐車場: 2台
「らぁめん サンド」の詳細はこちら

6.大船渡秋刀魚だし 黒船

秋刀魚だしラーメン醤油(並) 700円

三陸産のサンマ節を使った上品なスープをベースにしたラーメンが味わえます。ツルツルとした喉ごしの細めの自家製麺も、あっさり醤油スープによく合います。 大船渡秋刀魚だし 黒船
TEL/0192-26-0144
住所/大船渡市猪川町藤沢口39-1
「大船渡秋刀魚だし 黒船」の詳細はこちら

まとめ

以上、岩手の個性派ラーメンを6つ紹介しました。まだ行った事がないお店があればぜひこの機会に訪れてみよう。

※この記事は2015年11月時点での情報です

関連記事リンク(外部サイト)

【関西】魚詰め放題に、ソフト巻き放題!?道の駅の仰天イベント7
【じゃらん道の駅大賞】わざわざ行きたくなる!関東のスゴイ「道の駅」14選
ドライブするなら絶対寄り道したい!道の駅3選【千葉】

カテゴリー : 生活・趣味 タグ :
じゃらんニュースの記事一覧をみる ▶
  • 誤字を発見した方はこちらからご連絡ください。
  • ガジェット通信編集部への情報提供はこちらから
  • 記事内の筆者見解は明示のない限りガジェット通信を代表するものではありません。

TOP