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カラフルで見た目も楽しいオイスターシューター

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11月23日放送の「めざましテレビアクア」(フジテレビ系、午前04時00分~)のオープンしたばかりの大型複合商業施設を特集したコーナーで紹介された「ルーフガーデン・オイスターバーGUMBO(ガンボ)&渋谷モディ」(東京都渋谷区)は、全国の牡蠣や牡蠣料理が味わえるオイスターバー。

「カボチャマロン」は、ペーストにしたカボチャをのせた焼き牡蠣で、カボチャの甘さと牡蠣のうま味がマッチした一品。
「ビスマルク」は、トマトソースに卵をのせた焼き牡蠣で、一口でいただいた宮司愛海さんは「おいしい。牡蠣のクリーミーさと卵のまろやかさがよーくあいますね」とコメントした。

店オススメの「オイスターシューター」は、ショットグラスに牡蠣をいれ、野菜のジュレや海草のソースなどをいれてつくられた、カラフルな彩りで見た目も楽しい一品だ。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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