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キラキラ輝くあまい宝石。大人のための甘々りんご飴はいかがでしょう♪

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おやつは身体に良くて、見た目が可愛いものだけを食べたい♩
そんなこだわりを持つ素敵女子のあなたに、今りんご飴がおすすめです!
大粒のジュエリーに負けない輝きとポップなカラーにいちころ。
りんごで出来ているため、身体にも良くボリューム満点です♪
キッズには秘密にしたい、美しすぎるりんご飴はギフトにもおすすめですよ。

■ギフトにおすすめ♩スペシャルりんご飴
アメリカでは定番のキャラメルでコーティングしたりんご飴。
りんごに更にコーティングをするためボリューム満点。
「Candy apple shoppe」によるとりんごは約8等分にスライスして、小分けに食べるのがおすすめだそう。
切る前のりんご飴なら1週間程日持ちします。
誕生日ギフト・ちょっとしたお返しに可愛くラッピングしたりんご飴はいかがでしょう。
今回はデザートだけでなくお食事代わりにもなる!?りんご飴3種をたっぷり紹介します♩

<1.3層コーティングで満足感大!ホワイトチョコのりんご飴>
■材料
バター 1カップ
三温糖 2カップ
コーンシロップ 1カップ
コンデンスミルク 1缶
バニラエッセンス 小さじ1
りんご 10個
ホワイトチョコチップ 500g
ショートニング 小さじ1
砂糖 1カップ
シナモン 小さじ3
■作り方
準備:りんごはよく洗い、茎を取り除く。水分を拭き取り、りんごに割り箸を差す。バットにアルミホイルを敷き、りんごを並べておく。
1.バター・三温糖・コーンシロップ・コンデンスミルクをお鍋に入れ、中火で温めキャラメルを作る。240℃になるまで、14分程こまめに混ぜ合わせる。とろみがついたら火を止める。
2.りんごをキャラメル液にくぐらせ、バットに並べる。キャラメルが固まるまで冷蔵庫に入れておく。
3.ホワイトチョコチップを湯煎で溶かし、ショートニングを加え混ぜ合わせる。ショートニングによってチョコレートが滑らかな舌触りになります。
4.キャラメルをコーティングしたりんごを冷蔵庫から取り出す。ナイフを使い、りんごにホワイトチョコレートをコーティングする。チョコレートが固まる前に素早く行う。
5.最後にチョコレートをつけたりんごにシナモン・砂糖をまぶしたら出来上がり!

<2.こんなのあり!?ベーコン巻きキャラメルりんご飴>
■材料
りんご 4個
ベーコン 50g
三温糖 2カップ
バター 1カップ
コーンシロップ 3/4カップ
牛乳 1カップ
バーボン 1/4カップ
バニラエッセンス 小さじ1
■作り方
準備:りんごをよく洗っておく。
1.りんご全体にベーコンを巻き付ける。ベーコンの端は楊枝を使いりんごに差し込む。
2.油をひいたフライパンにりんごを入れ、フライパンで20分程温める。ベーコンに焦げ目がついたら火を止める。
3.火が通ったりんごに割り箸を差し、冷蔵庫で休ませる。
4.三温糖・バター・コーンシロップ・牛乳・バーボン・バニラエッセンスを小鍋に入れ、キャラメル液が245℃になるまで中火で温める。キャラメル液が245℃になったら火を止め、3分程かけまぜる。
5.ベーコンつきりんごをキャラメル液にディップし、固めるまで休ませる。キャラメルが固まったら出来上がり!

<3.パーティーにもぴったり♩お好みディップ・りんご飴バー>
■材料
りんご 適量
チーズケーキ風味:キャラメルソース・クリームチーズ・グラハムクラッカー
アップルパイ風味:ピーナッツバター(大さじ1)・メープルシロップ(小さじ1)・シナモン(小さじ1/4)
トッピング用マシュマロ・クラッカー・チョコチップ
■作り方
りんごを食べやすい大きさにカットし、割り箸を差す。
お好みのディップソース・トッピングを用意すれば出来上がり!。(チョコレートを使う場合は湯煎で溶かしておく。)

カラフルなパステルカラーをコーティングしたい際は、白砂糖・コーンシロップ・水に食紅を混ぜた液を使ってみて下さい。
艶のある大人向け“りんご飴”に贅沢にかぶりつきましょう♪

「CANDY APPLE SHOPPE」
http://www.candy-apple-shoppe.com/index.html
「NoBIGGIE」
http://www.nobiggie.net/apple-pie-caramel-apples/
「GRILLOCRACY」
http://www.grillocracy.com/blog/2015/5/24/bourbon-caramel-apple-bacon-bomb
「HUFFPOST TASTE」
http://www.huffingtonpost.com/entry/caramel-apple-bars-are-the-one-reason-to-celebrate-summers-end_55ee2fa6e4b093be51bbe584

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