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様々なフレーバーが楽しめる生牡蠣とこだわりの焼牡蠣

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11月19日放送の「ZIP!」(日本テレビ系、午前05時50分~)、「流行ニュースBoomers」のコーナーでは、渋谷・公園通りに新たにオープンした商業施設「渋谷モディ」内の注目店舗を特集。声優の安田早希さんが「ルーフガーデン・オイスターバーGUMBO(ガンボ)&渋谷モディ」(東京都渋谷区)を紹介した。

 同店はカフェのような空間で牡蠣料理が楽しめる店。番組では「オイスターシュター」を紹介。こちらはショットグラスに生牡蠣と食材とソースを入れて様々なフレーバーが楽しめる一品。安田早希さんが選んだフレーバーは生牡蠣にマンゴーソースをかけてプロシュートを添えたもの。「マンゴーソースが甘いからすごく牡蠣の味が引き立っています」とコメントした。
 
 また、「グリルドオイスター」もオススメ。こちらは様々なソースで焼き上げたアツアツの焼牡蠣で、見た目も華やかな一品だ。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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