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自家農園の野菜がたっぷりの夕ごはんセット

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11月14日放送の「出没!アド街ック天国」(テレビ東京系、午後21時00分~)では、世界中から観光客や登山客が訪れる高尾山の麓のスポットをランキング形式で紹介。

ランキング第13位で紹介されたのは、JR高尾駅から徒歩1分ほどにある「ごはんや・風」(東京都八王子市)。素朴な雰囲気漂う、夜のみ営業している定食屋さんで、女将が作る食材重視の健康的なご飯をいただける。
料理に使用する野菜は毎日、相模原市の自家農園まで女将が自ら出向き収穫している。農園では、有機無農薬の野菜を栽培しているそうだ。また、料理に砂糖を使用しないため、特に、ネギの美味しさにこだわっているという。
「里芋の揚げびたし」は、野菜をシンプルに調理することで野菜本来の優しい甘みを感じられる一品だ。ご飯は毎日六分づきにしたもので、このお米も自家農園の田んぼで収穫した無農薬栽培のヒノヒカリを使用している。

そんな同店でいただけるメニューは、日替わりの「夕ごはんセット」のみ、というこだわりのお店。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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