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ワンデイシェフが作る魅力のランチ

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11月4日放送の「あさチャン!」では、誰でも一日料理長になれるワンデイシェフの魅力を探るコーナーで、「カフェ・ふらっと」(千葉県千葉市緑区)を紹介した。

お昼時にはほぼ満席になる人気店。
この日の日替わりランチは、彩りもあざやかで美味しそうな「ホウレン草ときのこのエッグベネディクト」「チキンとトマト煮のタルティーヌ」にドリンクとスイーツが付いて1280円(税込み)。
訪れたお客さんに話を聞くと「野菜がおいしいです。トマトソースもおいしい」「彩りも良いし野菜もいろいろ使っているのでおしゃれな感じがします」と好評だ。

今日のワンデイシェフは料理が得意な女性、和田奈津子さん。一般の人などが日替わりでシェフを担当し、メニュー考案から食材調達もおこない腕によりをかけたランチを提供している。
「お客さんにおいしいって行ってもらえること、新しい食材に会えること。いろんな出会いがあるんで食と人を通して自分も楽しんでいる」とシェフは語った。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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