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生ウニを乗せた贅沢なローストビーフ

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10月29日放送の「L4YOU!」(テレビ東京系、午後16時00分~)の、名店のおつまみを特集したコーナーでは、田中律子さんが「五臓六腑・本店」(東京都世田谷区)を訪れた。

三軒茶屋駅・世田谷通り口から徒歩2分ほどにある同店は、新鮮な旬魚を使った創作魚介料理をはじめ、銘柄地酒、ワイン、焼酎などが楽しめるお店。番組では、お店のメニューとして「和牛ローストビーフ生ウニ巻刺」(1890円/税込み)を紹介。自家製のローストビーフの上にウニを乗せた一品だ。

「和牛ローストビーフ生ウニ巻刺」を田中さんが食すと「何これ!?」と驚いた表情で一言。「舌の上でゆっくりお肉が溶けて、そこにまたウニの香りと、めちゃめちゃ美味しいです、飲み込むのがもったいないくらい贅沢なコラボですね!」とコメントした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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