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豊橋カレーうどんって何? 愛知の激ウマご当地グルメ「豊橋カレーうどん」10選

豊橋カレーうどん

古くからうどんがつくられ、消費量も多い愛知県・豊橋市。市内のうどん屋さんのほぼ100%が自家製麺ということは、県外の人にとっては意外な事実かもしれません。

そんな大好きなうどんでまちおこしをしよう! と2010年に誕生した、豊橋カレーうどん。その器の底に隠されたひと工夫と、人気の理由をご紹介します!!

豊橋カレーうどん五箇条

豊橋カレーうどんを名乗るには、厳しくも個性的な条件があります。以下の5箇条を満たしていなければならないのです。

1.自家製麺を使用する
2.器の底から、ごはん・とろろ・カレーうどんの順に入れる
3.豊橋産ウズラ卵を使用する
4.福神漬又は壺漬・紅しょうがを添える
5.愛情を持って作る♥

この5箇条すべてが揃っていないと、豊橋カレーうどんとはならないのです。「ごはん? とろろ?」と驚くかもしれませんが、一度食べるとくせになる! と評判です。

豊橋カレーうどんはこう食べろ!

工夫をこらし、何度もの試作を経て生み出された豊橋カレーうどん。おいしく食べるためのコツがあります。

1.カレーうどんをふつうどおりに味わう
2.うどんを食べすすめると、うどんの下から「とろろがのったごはん」がでてくる!
3.カレーと絡めて二度目の味を楽しむ!

カレーうどんを食べ終わったあと、だしをごはん・とろろとともに楽しめるのが最大の特徴。そのためには最初にかき混ぜないで静かに食べ始めることがポイントだそうです。 豊橋カレーうどん10選

市内では50を超える店舗が「豊橋カレーうどん」を提供しています。店によって工夫もさまざま。特徴ある豊橋カレーうどんの、さらに個性的な10店をご紹介!

1.大正庵

愛知県産小麦100%の麺が決めて

大正庵 柔らかでプリッとした炙り焼き鳥肉の入ったカレーうどん(750円)。お米は「龍の瞳」を使用し、炭を入れて炊いたもの。上品でふくよかな甘みが広がります。地元野菜を9品目使った自家製福神漬も隠れた名脇役です。

大正庵
TEL/0532-52-5638
住所/豊橋市南松山町121-2
定休日/月曜日(祝日の場合は翌日)
営業時間/11時~19時30分
「大正庵」の詳細はこちら

2.勢川西駅店

天ぷらとカレーの絶妙なマッチング

勢川西駅店

豊橋市の中心地に本店があり創業100年ののれんを持つ勢川。そのうち、豊橋駅西口に店を構える勢川西駅店では、竹輪の天ぷらとエビの天ぷらをのせて水菜を添えた和風のカレーうどん(950円)が人気です。 勢川西駅店
TEL/0532-32-7067
住所/豊橋市花田1番町185
定休日/月曜日
営業時間/11時~20時30分
「勢川西駅店」の詳細はこちら

3.めん処 庵

焦がしチーズとラー油がアクセント

めん処 庵

マイルドな味わいになる焦がしチーズ、パンチを与える自家製ラー油、自然薯のとろろが加わったカレーうどん(760円)。辛さの中にマイルドなコクが広がる味は、病み付きになること、まちがいなし! めん処 庵
TEL/0532-62-7873 
住所/豊橋市飯村北二丁目11-1
定休日/木曜日
営業時間/11時~15時、17時~20時30分

4.麺処まつや

梅干しがさらなる味わいを添える

麺処まつや 甘辛のたれで味付けた、うずらの煮卵が3個も入っているのがポイント。ごはんの層には梅干しが入っており、ボリュームのあるカレーうどんがさっぱり食べられると評判です(780円)。煮込みカレーなど多種カレーうどんもあり、いろんな味が楽しめます。

麺処まつや
TEL/0532-62-8748
住所/豊橋市西岩田五丁目11-3
定休日/土曜日
営業時間/11時30分~14時30分、17時~20時30分

5.勢川磯辺店

大葉とオリーブオイルがアクセント

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