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朝ご飯を抜くなんてもったいない!毎日通いたくなるタイの屋台

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Photo credit: Anna Koike「タイの朝ごはん

こんにちは。TRiPORTライターのANNAです。
朝ご飯にこだわりを持つ人も増える一方で、朝は何も食べないなんて人もいますよね。ダイエットのために朝ご飯を抜く人や、食べる時間がない人もいるかと思います。しかし、近年では朝ご飯を食べる重要性について耳にする機会も多くなり、「朝ご飯をしっかり食べなさい!」と言われることも。

現在私が滞在しているタイでは、ほとんどの人がしっかり朝ご飯を食べます。家で朝ご飯を食べることはもちろんですが、勤務先のオフィスで食べるということも、タイでは普通です。パンにお粥にクイティアオ(タイ風ラーメン)など、いろいろな屋台が朝早くから営業しています。

今回は、タイの朝ご飯の様子を紹介したいと思います。

まずは、女性に人気の豆乳屋台!タイでは、屋台で買ったものは、食べ物でも飲み物でもほとんどの場合、袋に入れて持ち帰ることができます。この豆乳屋さんは、豆乳だけだと7バーツ(24円ほど)、写真の右側に置いてある小豆やタピオカ、ゼリーなどを入れてもらうと10バーツ(33円ほど)です。どちらも、とても安いですね!

また、黒ゴマ味の豆乳、抹茶味の豆乳など様々な味がある屋台も多く見かけます。豆乳にタピオカなどを入れたり、味を変えたりすると、とても飲みやすくなるのです! 豆乳が苦手な私も飲むことができました。  

Photo credit: Anna Koike「タイの朝ごはん

続いては、タイの朝ご飯の定番のお粥。タイのお粥は、お米の形がなくなるまで煮込んであるものと、お米の形が残っているものの2種類があります。タイ料理は辛い物が多いので、朝ご飯にお粥をチョイスすると、やさしい味にホッとできるはず。実はタイのマクドナルドでは、朝マックでお粥を売っているんです! 知っていましたか?

Photo credit: Anna Koike「タイの朝ごはん

揚げパンは、豆乳やお粥と一緒に食べている人が多いです。また、揚げパンだけで食べる場合には、練乳のような甘いソースと一緒に食べるのが主流のようです。

Photo credit: Anna Koike「タイの朝ごはん

そして、タイ料理といえばやっぱり辛いものですよね! タイ人は朝ご飯からがっつり辛い物を食べる人もいます。白いご飯に、好きなおかずを選んでのせてもらえるお店は、人気の屋台の1つです。おかずものの屋台は、その日によっておいてあるメニューが違うので、何があるかはその日のお楽しみです。

辛いタイ料理がちょっと苦手という方も、安心してください。もちろん辛くない料理や、甘辛い味付けのものも売っています。お店によって売っているものは異なりますが、日本風の焼きそばやトマトソースで絡めたマカロニなどを売っている屋台もあります。

紹介した朝ご飯の屋台のほかに、豚の串焼きや豚肉を揚げたものともち米を一緒に食べたり、シュウマイなどのおかずだけを売っていたり、シュガートーストやフレンチトーストを売っている屋台もあります。辛いものから甘いものまでしっかり揃っていますね!

このように、様々な味が楽しめる屋台での、もう一つの楽しみは、屋台のおじちゃんおばちゃんと仲良くなれることだと思います。数日通っているだけでも顔を覚えてくれて、「サワッディーカー」と声をかけてきてくれます。話しかけてもらえると、朝から少し元気をもらえますよね!

皆さんも、旅先でローカルな食堂に入ったら、店員さんに現地の言葉であいさつをして仲良くなってみると、新たな出会いが生まれるかもしれません。

ライター:Anna Koike

Photo by: Anna Koike「タイの朝ごはん

タイの旅行記はこちら

* Anna Koike「タイの朝ごはん

*Anna Koike「行ってきましたメークロン市場

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