トッピング全部のせ実現なるか!? お粥の魔術師が操る粥専門店で、万里超え新味の長城へ!?

2015/10/18 08:00 メシ通生活・趣味

ニイハオ！　中国大好き♡アジアLOVE♡なライターのやまだようこです。

今回は「お粥さん」の紹介です。

さて、お粥と言えば日本人は病気の時に食べるイメージですが、アジア各国ではれっきとした料理の一つ。朝・昼・晩と、どのシーンでもお粥は食べられていて、屋台や専門店もいっぱい。

ところで、日本ではなぜ「お粥さん」と、お粥に「さん」付けするか、知ってます？調べたところによると、その昔食糧難の時代に食べ物に敬意を払って、「さん」と付けたと言われています。ちなみに他に「さん」付けする食べ物は、「おいなりさん」「おあげさん」「お豆さん」「お芋さん」などなど。

おっと、話しがずれてしまいました。

さて、福岡にはアジア各国の料理を味わえるお店は多々ありますが、お粥専門店って恐らくココだけ。噂によると色んな種類のお粥があるらしく、メニューにはないけど、トッピングを自由自在に組み合わせることが出来るとか。果たしてその噂の真相は！？

お店の場所は西鉄バスの「住吉バス停」そば。薬院からバスに乗っていきます。

あ、見えた！　ん？　でもなんかお店が暗い。

なんと、「粥」って書かれた大きな看板は、先日の台風で剥がれちゃったんだとか。今は（9月時点）2つの赤提灯が目印になっています。ちょっと寂しいけど、逆に穴場感があっていいかも。

店内はアットホームな雰囲気。テーブルとお座敷があります。

ふと店内の壁を見ると、わぉ！　お粥さんメニューがずらり。ひぃ、ふぅ、みぃ…数えてみたらなんと全部で26種類！　お値段は390円〜とかなりリーズナブル。一番高いのでも、フカヒレとアワビが各1,050円。

ドライフルーツ粥や豚足、風邪撃退粥など、見たことないお粥さんが目白押し！

と、お粥さんを食べる前に。まずはビールで乾杯。青島ビール500円。

メニューには材料の説明と効能書きが！親切丁寧。嬉しいですね。

季節菜の炒め物1,100円。効能は疲労回復。

麻婆春雨850円。効能は便秘解消。

特製からあげ980円。効能はつやつやお肌。

！？　中にはこんなものも。材料がでかい餃子って、そのままや〜ん。笑。

さ、いよいよお粥を注文しようかな、と思ったら気になるメニューを発見。その名も「にっちゃんめん（兄ちゃん麺）」。え？　2チャンのこと？
何なにナニ〜？？？？？？？？？

実は兄ちゃんこと、店主のリュウさんが考案した麺料理のことで、若い時（兄ちゃん時代）に作ったから、この名前がついたんだって。

兄ちゃん麺735円。麺は米麺。もちもちした食感で、野菜やだしとよく絡まって美味しい！

ところで店長さん。このお店のお粥。トッピング自由って聞いたんですけど、本当ですか？

店主：いいですよー。

んじゃ、思い切って全部のせトッピングお願いしま〜す。

店主：それはダメ。（あっさりと）

え？なんで？

店主：美味しくないもん。（ずこっ）

店主いわく、以前全部のせトッピングをしたお客さんがいて提供するも、壮絶に美味しくなかったらしい。それ以来、全部のせトッピングはNGに。チーン。と、ココで取材を終わらせるわけにはいかない。

んじゃ、何種類までトッピング可能ですか？

店主：一番美味しいのは3種類。それ以上はアウト。（またもやあっさりと）

そ、そうですか…。ではそのオススメの3種類でお粥さんを作ってもらえますか。

店主：かしこまりましたー！（元気よく）

ジャーン。キター！
お粥さーーーーーーーん。
こちらが店主オススメ3種トッピング粥。具は、豚肉・貝柱・ピータン。店主いわく「粥神3」というほど、ベストトッピングなんだそう。

このどろっとした茶色いのが、豚肉。エキス状にしたもの。中には、貝柱とピータンの刻んだものが入っている。

貝柱のだしと豚肉のコク、ピータンの食感が絶妙にマッチング。これは病気の時に食べるお粥さんじゃない！立派な料理だわ。680円。

続いては、生姜・梅・鶏肉。こちらは先ほどの一品と打って変わってあっさり。生姜のピリリとした刺激と、梅の酸味、程よい鶏肉の旨みがあわさり、飲んだ後のシメにピッタリ！食べ終わった後は、体の芯からポカポカしてくる。650円

今まで食べたどのお粥さんより（お母さん、ごめんなさい）ここのお粥さんが一番美味しかった！　食欲がある時は、餃子や唐揚げなんかと一緒に堪能するもよし、食欲がない時でも、ここなら安心して来れるね。

全部のせトッピングは夢のまた夢に終わったけど、季節や自分の体調によって、トッピングを変えて楽しんでみるのがいいかも。でも、マズイ組み合わせの時は、店主から遠慮なく「それ、美味しくないよ」と言われますから。OKをもらうまで、ぜひ自分好みのトッピングでお粥さんを味わってみてください。店主からNGが出ないことを祈ってます…。