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香り豊かな「レモン鍋」

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10月9日放送の「バイキング」(フジテレビ系、午前11時55分~)の広島アンテナショップ特集したコーナーでは、東ちづるさん、お笑いコンビ「ウーマンラッシュアワー」の村本大輔さん、中川パラダイスさん、くわばたりえさんが「銀座・遠音近音」(東京都中央区)を訪れた。

銀座一丁目駅から徒歩1分ほどにある同店は、魚介料理や鍋料理をはじめ、広島の食材をメインにした創作和食が楽しめるお店。番組では、お店のメニューとして「レモン鍋」を紹介。広島産の鯛や豚肉を贅沢に盛り込んでいて、鍋の仕上げに、防カビ剤を使用していない広島産レモンとねぎを入れ蒸すことで、香り豊かなレモン鍋を味わうことができる。

中川パラダイスさんが鍋のスープを飲むと「ん~さっぱりやわ、これは美味いわ、ダシ自体がねぇ、サッパリですわ」と笑顔でコメントした。

他にお店のメニューとして「あなご飯」を紹介。身の締まったあなごをタレ焼きと白焼きを両方味わうことができる一品だ。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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