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辛くて美味い「四川マーラー豆腐」

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10月10日放送の「正直さんぽ・有吉くんの正直さんぽ」(フジテレビ系、午後12時00分~)では、有吉弘行さん、生野陽子さんが新宿御苑周辺を散策。ゲストの上島竜兵さんとともに、ランチで中国料理店「古月 新宿店」(東京都新宿区)を訪れた。

3人は早速「古月のランチセット(四川マーラー豆腐)」を注文。山椒をたっぷりとかけ、熱々の「四川マーラー豆腐」を頬張った上島竜兵さんは「熱い!うまい!辛い!うまい!」とコメント。有吉弘行さんも「いいね!最後喉にキュっと」「これぐらい辛いのがいいよね」とコメントし、一同「ご飯がすすむ」と絶賛した。同店の「四川マーラー豆腐」には、食べても胃がもたれにくいという「米糠油」使用。重くならないように片栗粉の量を少なめにしており、「米糠油」で作った自家製ラー油によってなめらかな食感に仕上げているという。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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