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ワッフル、フライドキチン、メープルシロップを合わせた「フライドチキン&ワッフル」

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10月11日放送の「アッコにおまかせ!」(TBS系、午前11時45分~)では、海外発のありえない組み合わせグルメ特集で「バビーズ・ニューヨーク・アークヒルズ」(東京都港区)を紹介。

地下鉄南北線六本木一丁目駅から徒歩2分ほどにある同店は「エッグベネディクト」や200グラムのパテを使ったボリューミーな「バビーズバーガー」など、本場アメリカの味が楽しめるカフェ&レストラン。

意外過ぎる組み合わせのメニューとして「フライドチキン&ワッフル」(税抜)を紹介。スパイスが効いたフライドチキンをワッフルの上にのせ、メープルシロップをたっぷりとかけて食べるメニューで、肉の旨味とメープルシロップの甘さがワッフルのサクサク感の上で絶妙に絡み合う一品だ。
お店にいたアメリカ人男性は「アメリカでは当たり前だよ。チキンのしょっぱくてしっとりした感じと甘くてサクサクしたワッフルがよく合うんだ。」とコメント。
初めて「フライドチキン&ワッフル」を食した日本人女性は「うん。合う。全然スパイシーな感じが気にならない。」「これメープルかけたほうが絶対美味しい。」とコメント。隣にいた女性のお客さんも「美味しい」と満足げにコメントした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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