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トロトロチーズが絶品!「チーズすき焼き丼」

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10月12日放送の「チャージ730!」(テレビ東京系、午前07時30分~)では、絶品チーズグルメを特集。昭和22年に創業した居酒屋「酒の穴」(東京都中央区)が紹介された。

銀座駅から徒歩1分ほどにある同店は、富山氷見港をはじめ全国各地から直送した新鮮なお刺身や最高級A5等級の国産和牛肉を使った肉料理、大吟醸をはじめとした日本各地の銘酒が楽しめる居酒屋。番組では、お店のランチメニューとして「チーズすき焼き丼」(1200円/税込み)が紹介された。一頭買いしたA5ランクの特撰和牛の牛肉の切り落としと玉葱を使用し、すき焼きの甘辛い割り下にレットチェダーチーズ・ナチュラルチーズを合わせ玉子でとじることで、2種類のチーズがトロトロに溶けた濃厚なすき焼き丼を味わうことができる。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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