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デミグラスソースで煮込んだ牛タン入りのオムライス

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10月8日放送の「昼めし旅~あなたのご飯見せてください!~」(テレビ東京系、午前11時45分~)のおやじ達に人気の名店が教える簡単料理「おやじ飯」を特集した中で紹介された「美味卵家」(東京都千代田区)は、神田駅から徒歩1分ほどにあるオムライス専門の洋食店。

人気メニューの「牛タンのデミグラスオムライス」(1400円/税込)は、じっくり煮込んだデミグラスソースで牛タンを煮た物を、絡めて炒めたライスを薄焼き卵でつつんだ、中に入ったチーズのまろやかさが牛タンと良く合う一品。
「アボカドとトマトのサワークリームマヨネーズのせオムライス」(1300円/税込)は、とろとろの卵の上にトマトと半月型に切ったアボカドをのせ、サワーソースマヨネーズで爽やかに仕上げた見た目も華やかな一品だ。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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