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旬のきのこのオーケストラ

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9月30日放送の「L4YOU!」(テレビ東京系、午後16時00分~)では、秋の味覚がたっぷり入った炊き込みご飯を求めて、フードジャーナリストの山路力也さんと彦摩呂さんが「むつみ」(東京都台東区)を訪れた。

山路力也さんに導かれて訪れた同店は、下町浅草に居を構える釜めしの専門店。メニューを開けば、えび、しめじ、麦とろろ、ふぐなど、釜めしだけで20近い多様な料理が並ぶ。

そんな中からふたりが選んだのは、秋をテーマにしたこの旅にふさわしい「きのこ釜めし」。届けられた釜のふたを開ければ、椎茸、舞茸、エリンギ、シメジ…旬のきのこたちが顔を出す。

「うおー! きのこたっぷりですよ!」と思わず吼える彦摩呂さん、「うわ、良い香りする…!」と待ちきれないように箸を取り出すと「いただきます!」とまず一口。途端に幸せを顔いっぱいに広げて「うまーい!」と至福を声をして放ち「きのこの風味がいっぱいだ。またこの油揚げが、なんともいえない…」とコメント。山路力也さんも「味も染みてますよね」とコメントした。

旬のきのこをふんだんに使った「きのこ釜めし」は秋限定の季節商品。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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