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巻かないロールキャベツにもいろいろあるらしい……が、見た目じゃないにも程がある!

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先日、巻かないロールキャベツ用のソースが出たという話を聞いた。

ん? 巻かないのに? ロールキャベツ?

いやいやいやいや、巻かないロールキャベツってなんですの。というか、もうロールしてなかったらただのキャベツですやん! そんなん見たことないし! というか、おにぎらなかったり、巻かなかったり一体なんやねん!

しかし、ネットを検索してみると、その「巻かないロールキャベツ」のレシピがいろいろと出てくるのだ。ならば百聞は一見にしかず。作ってみた。

 

巻かないロールキャベツにもいろいろあるらしい

検索をしてみると、巻かないロールキャベツと言ってもいろいろ種類があるようだ。

その中から、比較的レシピの多いものを2種類作ってみた。

 

用意したのはこちら。

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キャベツ、トマト、ひき肉。

キャベツをまるまる1個購入したのなんていつぶりだろう……。

まずはこのキャベツを4分の1に切り……。

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ずいぶんと葉の密度が高い。

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真ん中部分の葉を取り除く。

そして中に入れるひき肉を用意。

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今回はひき肉に卵、味付けとして塩コショウ、ナツメグを入れた。

余力がある人は玉ねぎのみじん切りも入れるとよい。

よい、というか、普通は入れるもののようなのだが、玉ねぎは目に染みるので今回はパスすることにした。こんなところで泣く女になりたくない。言っておくが玉ねぎのみじん切りが面倒だったわけではない。決して。

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材料をこねこねこねこね……。

粘り気が出てくるぐらい混ぜたら、先ほどのキャベツの空いた部分に肉を詰めて鍋に投入。

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