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胡椒とチーズだけを使ったパスタ「カーチョエペペ」

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9月13日放送の「シューイチ」(日本テレビ系、午前07時30分~)では、丸ノ内線沿線グルメを特集。お笑いタレントの東貴博さん、日本テレビアナウンサーの杉野真実さん、安村直樹さんが「イル・バッティクオーレ」(東京都新宿区)を訪れた。

東京メトロ丸ノ内線新宿御苑前駅から徒歩1分ほどにある同店は本格的なローマ料理が味わえるイタリアンレストランだ。
東貴博さんおすすめの料理として「カーチョエペペ」を紹介。胡椒とチーズだけを使ったシンプルなパスタだ。ローマの人達がお酒を飲んだ後のシメとして食するメニューとのこと。

「カーチョエペペ」を食べた東貴博さんは「まいうー。」「めっちゃうまいこれ。絶妙な茹で加減ですよ、このチーズの風味が濃くなく、さっぱりでもなく、全てが絶妙です。」「最後食べた後に、ピリッと残る感じ。」と絶賛した。続いて安村直樹さんが「コシがあると言うよりは張りがある。」とコメントした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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