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栗と赤ワインソースの黒毛和牛グリル

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9月9日放送の「昼めし旅~あなたのご飯見せてください!~」(テレビ東京系、午前11時45分~)では、おやじ達に人気の名店が教える簡単料理「おやじ飯」を特集。「グッドミート・バル・赤羽店」(東京都北区)が紹介された。

赤羽駅から徒歩3分ほどにある同店は、肉料理をメインとしたバリエーション豊かな料理、ワインが楽しめる肉屋直営のイタリアンバール。番組ではお店の人気メニューとして「本日の黒毛和牛特選部位のグリル」(1490円/税込み)を紹介。表面を炙って旨味を閉じ込めた黒毛和牛に甘みのある栗と赤ワインのソースが添えられた一品だ。

他にお店のメニューとして「お肉の前菜5種盛り」(950円/税込み)を紹介。ローストハムや生ハム、牛タンなどのテリーヌなど5種類の肉の前菜が味わえる。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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