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対リア充対策用写真。「カオマンガイの素」でタイのソウルフード・カオマンガイを簡単に作って撮る

生活・趣味
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2014年7月11日、ちょうど今から1年ほど前、渋谷にカオマンガイ専門店「ラーン・ガイトーン・プラトゥーナム」がオープンし、マニアの間で一世を風靡した。

アメリカの激甘系アイスクリーム店やドーナツ店などを彷彿とさせるポップな外観と、ピンクのポロシャツを着た従業員がお出迎えする同店。メインメニューはなんとカオマンガイオンリー! 強気に出ていることがうかがえる。

さらにトッピングのパクチーは食べ放題という豪快ぶり。団塊世代のオジサマたちには忌み嫌われることが多いパクチーだが、トレンドに敏感な女性はさぞかし豪勢に食いついたことだろう……。

 

渋谷といえば、代々木公園で2015年5月16~17日、日本最大級の「タイフェス」が行われ、カオマンガイファンがこぞって集まったと聞いた。カオマンガイの持つ集客力には恐れ入る。

 

ところで、カオマンガイをご存じだろうか?

カオマンガイ、カオマンガイ、カオマンガイ、何度か唱えているとゲシュタルト崩壊してくるこの6文字。

これは鶏肉と米を一緒に炊き込んだタイのポピュラーな料理のことである。筆者の周りにはバックパッカーやタイ好きが多いため、彼らのFacebookを通してその存在は知っていた。だが、その聞きなれない名前から、味の想像が全くわかない。そう、ここまで長々とカオマンガイのことを語っておきながら、何一つカオマンガイのことをわかっちゃいないのである。

 

そんな謎めいたカオマンガイを自宅で再現できる「アジアごはん~カオマンガイの素~」がエスビー食品から8月3日に発売された。この素を白米に混ぜ込み鶏肉と一緒に炊くだけで、まるでタイにトリップしたかのような気分を味わえるというのだ。早速堪能すべく、エスビー食品担当者さまから送ってもらった(役得御免)。

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これがそのカオマンガイの素だ。

1袋で2人前。税抜き180円と、とってもリーズナブル。企画背景について聞くと、時短簡便ニーズの高まりに伴い、ササッと作れるメニュー専用料理の素市場が拡大したことと。アジアは海外旅行先としても人気があること。そして何より、各地で開催されるタイフェスティバルの来場者が増加傾向にあることが同商品誕生のきっかけであったそうだ。エスニックブームのトレンドが継続中である昨今、これはヒットするに違いない。

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