香ばしさとアイスによる夢の協演ブリオッシュコンジェラート / ブリジェラ

表面はフワッとしてサクッ、内部はサクッとしてフワッ、まるでミルフィーユのような食感が楽しめ、そして芳醇な旨味が堪能できるパン菓子、ブリオッシュ。

そのブリオッシュに本格的なジェラートをサンドした、ブリオッシュコンジェラートが、スイーツ好きの間で注目を集めています。

・まったくの別次元
このスイーツを販売しているカフェ『ブリジェラ』は、ブリオッシュコンジェラートの専門店。今までもパンやビスケットにアイスクリームをサンドして提供していた店はありますが、従来のそれとはまったくの別次元と思ってよいでしょう。

・化学反応的な魅力
ディープな香ばしさが楽しめるブリオッシュに、冷たさと甘さが付加されたブリオッシュコンジェラートには、双方が「足りないもの」を補って3倍にも4倍にも美味しさを増すことに成功した、まさに化学反応的な魅力があります。

・ブリオッシュの芳醇な味わい
美味しく食べたかったら、ブリオッシュをジェラートごと豪快にガブリと食べましょう。

ジェラートの控えめな甘さが、ブリオッシュの芳醇な味わいに付加されて、アイスケーキを食べているかのような気持ちになります。これは暑い日にも寒い日にも食べたくなる味です。

・ブリオッシュ単品も食べられる
ブリオッシュには好きなジェラートをサンドでき、2～3種類をサンドしてもらうことも可能です。

ブリオッシュ単品を食べることもできますし、ジェラートをコーンやカップに入れてもらうこともできます。大人気で行列ができる日もありますので、時間に余裕を持っていくことをオススメしますよ。

もっと詳しく読む: 東京メインディッシュ http://main-dish.com/2015/08/14/brigela/

ブリジェラ
住所: 東京都江東区三好2-1-6
時間: 10:30～19:30
休日: 月曜日
http://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13181083/