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かき氷×そば!涼感たっぷりの「雪わりそば」

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8月8日放送の「朝だ!生です旅サラダ」(テレビ朝日系、午前08時00分~)では、三船美佳さんが自然が豊富で夏の涼をとるのにぴったりな街、埼玉県長瀞を散策した。

古くから蕎麦の産地として知られ、多くのそば店が並ぶ中、三船美佳さんが訪れたのは「うちだ」(埼玉県秩父郡長瀞町)だ。店主自ら手打ちする、風味豊かなおそばを味わうことができる。

お目当ては暑い夏、涼みたいときにぴったりだという夏季限定の特別メニュー。卓について待っていた三船美佳さんのもとへ運ばれてきたのは、大量のかき氷がそばの上に乗った「雪わりそばセット」だ。手打ちそばの上にそびえる白い氷の山を見た三船美佳さんは「見るからに清涼感がありますね!」と驚きの声をあげた。
つけダレはコクのある自家製のごまみそダレ。氷は秩父源流水の純氷を使用しているという。かき氷をかきわけ、氷とそばをタレにつけてすすり上げると、三船美佳さんは「のどごしがたまらないですね!夏ならではのおそばの楽しみかたですねえ」とコメントした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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