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ハワイで長年愛されているパンケーキ

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8月6日放送の「なないろ日和!」(テレビ東京系、午前09時28分~)では、東京でハワイが満喫できるスポットを特集。にしおかすみこさんが、六本木にある「FORTY・NINER・HAWAII」(東京都港区)を訪れた。

同店はハワイで67年続く老舗レストランの日本第1号店で、2015年2月に初上陸した。
ちなみに本店はワイキキから2時間程離れたオアフ島のアイエアにあり、ハワイのローカル料理が楽しめる。

長年本場で愛され続けているというパンケーキ「フォーティナイナーパンケーキ」を紹介。
ココナッツミルクのソース「ハウピアソース」がたっぷりとかかっているのが特徴。パンケーキの生地には独自のバターミルクを使用しており、その中にバナナを入れて焼いている。
「フォーティナイナーパンケーキ」を食べたにしおかすみこさんは、「生地がすごいモッチリしている」「ソースのココナッツの甘い香りがふわっと広がって幸せな気持ちになる」とコメントしていた。

他にも、焼きバナナをふんだんに使った「クラシックパンケーキ」や今注目のコーヒーチェリーを使った「コーヒーチェリートリプルベリーパンケーキ」などがある。
また、店内ではお店で使っているミックス粉「パンケーキミックス(バターミルク入り)」も販売しているので、ご家庭でもハワイのパンケーキを作る事ができる。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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