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辛さが選べる広島つけ麺

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8月4日放送の「L4YOU!プラス」(テレビ東京系、午後15時35分~)の暑い夏を吹き飛ばす、うま辛料理を特集した中で紹介された、「広島つけ麺」をメインに、安全・安心・良質にこだわったメニューを提供するお店です。

広島に本店を持つ「ばくだん屋・渋谷店」(東京都渋谷区)は、広島では多くの人が知っている有名店。

おすすめメニューは広島つけ麺。この店では希望すれば辛さを選べるのがポイントだが、レポーターのアスカさんは、とりあえずメニュー載っていたMAXのレベル20(爆辛)を選択。

うま辛ポイントは、様々なスパイスが入った秘伝のたれ(企業秘密)。醤油がベースにたっぷりのゴマでコクのある味わいが楽しめる。

「広島つけ麺・ひと玉」は、キンキンに冷やした太麺と辛つけダレで食べる広島流の食べ方がポイント。
「ゴマの油の香りがたっぷりで、冷たさが夏に最高!」「ゴマの良い風味と、最後にほんのり辛味が抜ける」と大喜び。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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