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影まで美しいフルーツパフェ

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8月1日放送の「ズームイン!!サタデー」(日本テレビ系、午前05時30分~)では、スイーツジャーナリストの平岩里緒さんがおすすめする美しくて涼しくなれるスイーツを特集。リポーターの久野静香さんが、「カフェコムサ 銀座店」(東京都中央区)を訪れた。

紹介されたのは、旬の桃がまるで花のように盛りつけられ、影まで美しいフルーツパフェ「岡山県産 白桃のパフェ」。厳選された美しく熟した桃だけを使用しているため、良い桃が入らない場合は出さないこともあるというこだわりの”美スイーツ”だ。パイ生地・シャーベット・生クリームの土台の上に薄く切った桃を丁寧に重ねて作られており、ひとつのパフェに丸々1個の桃が使われているという。この贅沢なパフェを口に運んだ久野静香さんは、「おいしい!」「本当に瑞々しくて ふわっととけていきます」とコメントした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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