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鎌倉名物の炊き込み御飯

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7月26日放送の「さんぽサンデー」(テレビ朝日系、午前10時00分~)では、大和田獏さんと具志堅用高さんが、江ノ島電鉄・和田塚駅から鎌倉駅を目指して散歩。その道中で、「鎌倉 花ごころ」(神奈川県鎌倉市)を訪れた。

炊き込みご飯が名物という同店で、二人は女将のすすめもあり2種類の炊き込みご飯を注文。ひとつはサザエの肝からとっただし汁に一晩寝かせてから炊いたお米を使用し、醤油と少量のお酒でじっくりと煮込んだサザエとひたし豆をのせた、彩り鮮やかな「鎌倉のサザエの炊き込み御飯」。もうひとつは炊き込みご飯に地元でとれた新鮮なしらすをたっぷりと乗せた「花ごころのしらす御飯」だ。「花ごころのしらす御飯」を口に運んだ具志堅用高さんは、「おいしい!」「しらすが口の中でとけちゃう」とコメント。「鎌倉のサザエの炊き込み御飯」を食べた大和田獏さんは「しっかり歯ごたえが残ってていいですね」とコメントした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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