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全国丼連盟オススメ!江戸前天ばら丼

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7月11日放送の「王様のブランチ」(TBS系、午前09時30分~)では、全国丼連盟がオススメする極上の「丼」グルメを特集。寺田ちひろさん、竹内佳菜子さんが、全国丼連盟のドン伊藤さんと一緒に「日本橋天丼 金子屋 赤坂店」(東京都港区)を訪れた。

ランチタイムは常に満席という人気の同店で、全国丼連盟がオススメするメニューが「江戸前天ばら丼」。ランチタイムだけで毎日200杯以上の注文が入るという看板メニューだ。天ぷらのひとつひとつが小ぶりでバラバラに揚げられているのが特徴で、女性でも食べやすい大きさとなっている。小さいサイズの天ぷらを揚げるときには、天ぷら粉にとき卵を加えることで”サクふわ”の食感に仕上げているそうだ。また、お店特製のガリとゴボウを和えた「がりごぼう」を天ぷらとご飯の間に敷くことで、油っぽさをおさえさっぱりと食べ進められるという。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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