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佐賀県のオススメグルメ・イカの活き造り

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7月12日放送の「ミライ☆モンスター」(フジテレビ系、午前11時15分~)では、佐賀県出身のアスリートが一押しする地元グルメを特集。AKB48 Team8のメンバー・福地礼奈さんが、昭和44年創業の新鮮な海鮮料理が食べられるお店「お魚処 玄界」(佐賀県唐津市)を訪れた。

同店の呼子名物「イカの活き作り」は、店内のイケスで常時200パイの旬のイカを飼っており、人の手に触れないことで鮮度が保たれ、コリコリとした歯ごたえと甘い味わいを生み出すという。その新鮮な「イカの活き作り」を食べた福地礼奈さんは「噛めば噛むほど甘みがどんどん出てきて 食感もコリコリしてて歯がサクッと入る感じなんですね」「すごいおいしいです」とコメント。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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